Tag Archive | kacang

Resep Rempeyek Kacang

Bismillah,

CAM00175

Kalau tidak salah, setahun yang lalu saya pernah mencoba membuat rempeyek, dengan bekal browsing sana sini akhirnya dapat juga resep rempeyek kacang. Ternyata eh ternyata, setelah saya coba nih resep jadinya keras sekali bahkan suami saya tidak mau ikutan makan peyek kacang buatan saya..hikss

Ternyata eh ternyata, setelah saya browsing lagi, resep peyek kacang ternyata harus dikasih tepung kanji agar tidak keras. Finally, saya pun mencoba resep ini dan alhamdulillah resep yang saya uji coba ini akhirnya menjadi peyek kacang yang renyah, sedap dan tidak keras.

CAM00170

Dalam kamus saya, yang namanya peyek kacang haruslah terdapat kacang yang banyak, heheh, karena kalau tidak banyak kacang namanya bukan peyek kacang, itu dalam kamus saya lho, ndak tau deh klo pedagang peyek diluar sana, heheh. Jadi pada resep kali ini saya menambahkan banyak kacang pada peyek,hihih. Biar lega makan si kacang yang bersembunyi dalam rempeyek.
Baca lebih lanjut

Iklan

Khasiat Kacang Panjang

kacang_panjang

Kacang Panjang Kaya Serat, Kaya Mineral

Kacang panjang, sayuran yang satu ini cukup mudah didapatkan dan juga cukup murah untuk dihidangkan diatas meja makan, kalau di pulau jawa sayur yang satu ini sering di pakai untuk sarapan yang biasa kita kenal dengan sego pecel atau nasi pecel.

Disamping enak untuk dihidangkan sayur kacang panjang mengandung serat yang tinggi. Karena itu, baik dikonsumsi oleh penderita diabet. Manfaat lainnya adalah melancarkan  buang air besar dan menurunkan kadar kolesterol. Dalam 100 gram kacan panjang terkandung kalsiom 34 mg, fosfor 34 mg, zat besi 0,8 mg, karotenoid 422 mg, dan vitamun C21 mg.

Wuih manfaatnya cukup banyak juga ya mulai sekarang sering-seringlah mengkonsumsi Kacang Panjang apalagi dicampur dengan bumbu pecel, lontong ama peyek waduh nikmat banget ya!